11月7-9日，以“創(chuàng)造互信共治的數(shù)字世界——攜手共建網(wǎng)絡(luò)空間命運共同體”為主題的第五屆世界互聯(lián)網(wǎng)大會在烏鎮(zhèn)盛大舉行，來自政府、國際組織、企業(yè)、科技社群和民間團體的上千名嘉賓齊聚一堂，暢談互聯(lián)網(wǎng)的前沿趨勢與新技術(shù)的發(fā)展。

　　禧云信息COO徐志軍發(fā)布演講

　　作為國內(nèi)新經(jīng)濟、新消費下產(chǎn)業(yè)服務(wù)的創(chuàng)新企業(yè)代表之一，團餐產(chǎn)業(yè)鏈一站式企業(yè)服務(wù)平臺——禧云國際受邀與會，旗下子公司禧云信息COO徐志軍在“預(yù)見互聯(lián)網(wǎng)未來未來產(chǎn)業(yè)對接會”分論壇發(fā)表“團餐產(chǎn)業(yè)未來之路：數(shù)據(jù)驅(qū)動智慧賦能”演講，就互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在團餐行業(yè)的應(yīng)用及引發(fā)的變革進行了分析，展望了團餐業(yè)呈現(xiàn)的新趨勢，并為與會嘉賓介紹了智慧食堂的落地方案。

　　產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)風(fēng)起云涌，團餐產(chǎn)業(yè)亟需與互聯(lián)網(wǎng)融合

　　“當(dāng)今世界，正在經(jīng)歷一場更大范圍、更深層次的科技革命和產(chǎn)業(yè)變革。互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等現(xiàn)代信息技術(shù)不斷取得突破，數(shù)字經(jīng)濟蓬勃發(fā)展，各國利益更加緊密相連。”國家主席習(xí)近平在賀信中如是說道。現(xiàn)代信息技術(shù)不僅在全世界得到持續(xù)突破與廣泛應(yīng)用，在中國，更是深刻改變了人們的消費觀念與消費行為，使我國一躍成為世界第一消費互聯(lián)網(wǎng)大國。

　　眼下，我國互聯(lián)網(wǎng)的人口紅利已基本釋放完畢，C端的流量增長逐步放緩，消費互聯(lián)網(wǎng)高速增長的窗口即將關(guān)閉，互聯(lián)網(wǎng)巨頭們開始將目光瞄向尚未完全開拓的新的疆土——B端。“互聯(lián)網(wǎng)+”行動計劃的深入推進，讓互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)行業(yè)進行了深度融合，催生出新的業(yè)態(tài)——產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)。通過優(yōu)化生產(chǎn)要素、更新業(yè)務(wù)體系、重構(gòu)商業(yè)模式等途徑，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)生了深刻變革，并取得長足發(fā)展。

　　團餐是我國餐飲市場的重要支柱，覆蓋了學(xué)校、醫(yī)院、寫字樓、政府機關(guān)等多個市場領(lǐng)域，涉及6.7億人的日常飲食，市場規(guī)模將近1萬億元，且這一數(shù)字仍有較大的放量空間。盡管團餐市場規(guī)模龐大，但多年來，傳統(tǒng)團餐產(chǎn)業(yè)始終飽受人力成本和采購成本居高不下、供應(yīng)鏈標(biāo)準(zhǔn)化程度低、人員培訓(xùn)成本高、資源分散、品牌和產(chǎn)品迭代速度慢、規(guī)模化經(jīng)營程度低等問題困擾，亟需借助外力的賦能，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型與升級。互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的出現(xiàn)與應(yīng)用，令團餐產(chǎn)業(yè)的業(yè)務(wù)模式、運營模式乃至整個產(chǎn)業(yè)鏈條迎來調(diào)整、優(yōu)化、升級的契機。

　　禧云國際一站式企業(yè)服務(wù)，助力團餐企業(yè)轉(zhuǎn)型升級

　　禧云國際是國內(nèi)團餐產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的先行者。公司創(chuàng)始人及一些核心團隊成員深耕團餐產(chǎn)業(yè)20年，公司同時又吸納許多優(yōu)秀互聯(lián)網(wǎng)公司精英，希望通過專業(yè)的團餐企業(yè)服務(wù)運營經(jīng)驗、豐富的市場行業(yè)資源及餐飲互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)創(chuàng)新能力，打造中國團餐產(chǎn)業(yè)鏈一站式企業(yè)服務(wù)平臺，構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)協(xié)同共享的良好生態(tài)，以此解決團餐企業(yè)面臨的痛點、滿足新時期消費升級的需求，讓天下沒有難做的團餐生意，助推中國團餐行業(yè)進步。

　　在團餐產(chǎn)業(yè)方面，禧云國際進行了全產(chǎn)業(yè)鏈的精準(zhǔn)布局，為團餐企業(yè)打造出一站式綜合服務(wù)，涉及供應(yīng)鏈集中采購、品牌整合營銷、食品安全管理、人才管理培訓(xùn)、企業(yè)信息化建設(shè)、金融科技服務(wù)等團餐整個產(chǎn)業(yè)鏈條，幫助團餐企業(yè)打造自身“品牌化、集約化、安全化、職業(yè)化、數(shù)據(jù)化”的核心競爭力，推動產(chǎn)業(yè)鏈上下游共同發(fā)展與轉(zhuǎn)型，助力我國團餐市場邁入一個新的臺階。

　　通過禧云國際提供的一站式綜合服務(wù)，團餐企業(yè)從運營、推廣到供應(yīng)鏈、生產(chǎn)等各個環(huán)節(jié)均得到了整合與升級，并構(gòu)建出更為完整的供應(yīng)鏈體系、品牌體系、食安體系及運營體系，傳統(tǒng)團餐企業(yè)逐步轉(zhuǎn)變?yōu)榧s精準(zhǔn)、專業(yè)高效，以互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)賦能的現(xiàn)代團餐企業(yè)。

　　截至目前，禧云國際旗下各板塊業(yè)務(wù)已累計服務(wù)上千家餐飲中心，所服務(wù)的團餐企業(yè)客戶遍布全國31個省市。禧云國際的出色表現(xiàn)，贏得了資本市場的青睞，2017年便獲得了來自螞蟻金服、鼎暉投資和阿里巴巴旗下口碑網(wǎng)A輪2億美金的戰(zhàn)略投資。

　　未來團餐產(chǎn)業(yè)之路：數(shù)據(jù)驅(qū)動，智慧賦能

　　當(dāng)前的團餐行業(yè)，互聯(lián)網(wǎng)因素逐漸增多，餐飲SaaS、ERP管理系統(tǒng)、多元化智能硬件及支付終端等智能信息技術(shù)的應(yīng)用，使團餐產(chǎn)業(yè)擺脫了“信息孤島”。顯然，在互聯(lián)網(wǎng)的助力下，團餐產(chǎn)業(yè)的變化足以令人刮目相看。那么，接下來還會有哪些互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用到團餐產(chǎn)業(yè)?未來的團餐產(chǎn)業(yè)又將發(fā)生哪些變革?團餐產(chǎn)業(yè)人士期待著專業(yè)的答復(fù)。

　　在本屆世界互聯(lián)網(wǎng)大會上，禧云信息COO徐志軍給出了自己的答案。他表示，大數(shù)據(jù)、云計算、人工智能等技術(shù)將在團餐產(chǎn)業(yè)得到更為廣泛、深入的應(yīng)用，這將極大推動團餐效率的提升，持續(xù)革新團餐業(yè)態(tài)與消費者體驗，引發(fā)團餐產(chǎn)業(yè)的智慧變革：大數(shù)據(jù)的應(yīng)用，將徹底改變店鋪經(jīng)營理念，為消費者提供更具個性化的服務(wù);移動支付的應(yīng)用，將變革消費者的購買流程，提升購買體驗;人工智能、VR/AR等新技術(shù)的應(yīng)用，則會為餐飲業(yè)帶來更多的變革。

　　對于團餐產(chǎn)業(yè)而言，供應(yīng)鏈發(fā)揮著極為關(guān)鍵的作用，甚至可以這樣說，團餐企業(yè)之間的競爭，在很大程度上取決于供應(yīng)鏈的競爭。徐志軍說：“信息技術(shù)可以賦能供應(yīng)鏈，助力團餐企業(yè)降本增效。”他進一步介紹說，信息化管理系統(tǒng)的應(yīng)用，使生產(chǎn)、流通、消費全流程可視化、信息透明化;物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用，實現(xiàn)了食品源頭的追溯;以大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)的進銷存管理系統(tǒng)及物流運輸管理系統(tǒng)，優(yōu)化了團餐企業(yè)的采購體系、提高了運營效率、降低了采購成本。

　　作為以技術(shù)和數(shù)據(jù)驅(qū)動的新團餐信息化平臺，禧云信息團隊擁有“互聯(lián)網(wǎng)+傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)”雙基因，可為團餐企業(yè)提供完整的智慧食堂解決方案，全面賦能產(chǎn)品、用戶和場景，是眾多學(xué)校、餐飲公司及企事業(yè)單位的合作伙伴。禧云信息擁有強大的研發(fā)能力、運營能力和整合能力。

　　目前，產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)方興未艾，已經(jīng)成為最新的機遇藍(lán)海，互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的深度融合帶來新的發(fā)展機會和創(chuàng)新空間。禧云國際作為一個團餐產(chǎn)業(yè)鏈的綜合服務(wù)平臺，以互聯(lián)網(wǎng)手段和行業(yè)積累及創(chuàng)新能力，打造了圍繞團餐的品牌、食安、供應(yīng)鏈、管理咨詢四大服務(wù)，并用信息化和金融科技服務(wù)貫穿整個業(yè)務(wù)流程，成功打通上下游信息流、產(chǎn)品流、資金流，整合了團餐產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)資源，助力團餐行業(yè)朝著集約化和高效化的方向轉(zhuǎn)型升級。

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